河南广电·大象新闻记者  辛鹏 李光远 龚雪

7月27日上午，7辆满载华英农业预制菜的货柜车缓缓驶出位于信阳市潢川县的河南华英樱桃谷食品有限公司厂区，通过海关发往加拿大、日本及韩国。郑州海关食品安全处处长沈莉表示，这是河南预制菜产品首次出口。

华英农业是河南禽类出口企业的一张亮丽名片。经过30多年的发展，华英农业成为全产业链的高端食品加工企业和以出口为主的外向型企业。

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2018年至2021年，华英农业陷入破产重整困境。恰在此时，省委、省政府在全省开展“万人助万企”活动，在省、市、县共同努力下，华英农业于2022年4月成功重整，全产业链快速恢复生产，并于今年6月5日成功摘掉“ST帽子”，步入健康发展“快车道”。

“这次出口，有烤鸭套餐、中式酱卤、熏烤以及鸭汤系列4个系列16个产品，共计150吨、价值100万美元。”河南华英农业发展股份有限公司副总经理胡奎说。

潢川县委常委、县委办主任江发刚表示，这次出口首发仪式是继华英农业重整成功、“脱星摘帽”、一季度扭亏为盈后，华英的又一件大喜事，也是潢川县经济发展中的一件大好事。

华英出口一直居于潢川县首位，且在鸭肉出口上多年位居全国第一。近年来，潢川县在服务企业发展、优化营商环境、指导产业发展等方面下真功夫、下硬功夫，积极发挥全县农产品资源优势，帮助企业在精深加工上做文章，把特色产业变成优势产业。

“此次华英农业对加拿大、日本及韩国市场预制菜出口首发仪式的举行，对于发展潢川外向型经济、推动县域经济高质量发展具有十分重要的意义，它标志着华英农业不仅拉长了鸭产业的链条，提高了产品的附加值，而且进一步实现了鸭产品出口的多元化，提高了市场的占有率。”潢川县潢开区党委副书记、副主任李甚利说。

信阳市地处淮河上游、大别山北麓，优质食材资源丰富多样。信阳菜具有悠久的历史和南北兼容的独特风味，是豫菜的主要代表，大力发展预制菜产业对于带动农特产品销售、促进就业、加快信阳市绿色食品产业转型升级，推动信阳菜产业高质量发展具有重要意义。

今年4月，信阳被中国烹饪协会授予“康养美食地标城市”牌匾，这标志着信阳菜产业发展迈上新的台阶。

信阳菜工作专班专职副主任代军介绍，当前，信阳大力实施“两茶一菜”工程，成立了信阳菜专班、信阳菜协会，持续推进信阳菜预制菜产业“标准化、基地化、品牌化、信息化”建设。目前，固佳食品、信美食品等12家预制菜产业呈现出蓬勃发展的态势，年产值超过15亿。

在加大招商引资的同时，信阳着力打造预制菜产业园，加快产业集约化发展。由7个县区整合打造的信阳预制菜产业园是省重点项目之一，计划总投资88.5亿，总建筑面积126.5万平方米，主要建设信阳菜产业链上下游预制食品加工中央厨房、储存和电商分拨中心、信阳菜大数据中心、研发中心、体验中心等。

代军表示，下一步，实施信阳预制菜产业“三产引领、二产赋能、一产提质”工程，通过联动发展实现信阳菜和预制菜产业千亿级目标。“围绕建立预制菜标准化体系、挖掘与宣传信阳菜文化、构建一个信阳菜公共公用的品牌、开展‘信阳菜’标准认证和LOGO许可、研发一批信阳预制菜大单品等十几个方面，为我省预制菜在产业的高质量发展打造信阳发展模式。” 【编审：葛振辉】